|
DCA Publikationer Datomærker 2020 DCA rapport, nr. 189, 2021 Af Susanne Hansen og Liisa Lähteenmäki  Datomærker er med til at guide forbrugerne, når de skal beslutte, om en fødevare stadig kan spises efter udløbsdatoen. Uåbnede produkter mærket med ‘sidste anvendelsesdato’ bør smides ud, når datoen er overskredet, mens mærket med
‘bedst før’ indikerer, at produktets kvalitet er god frem til den dato. Men forbrugere følger ikke nødvendigvis disse anvisninger. Formålet med dette studie er at undersøge, hvordan vi kan forbedre forbrugernes adfærd når det kommer til datomærker ved at tilføje symboler eller forklarende tekst til datomærkningerne. Rapporten er delt op i to dele. Del 1 beror sig på en analyse af to co-creation workshops med 12 danske forbrugere. Del 2 er en spørgeskemaundersøgelse blandt 3.114 danske forbrugere. |