|
DCA Publikationer Råd til at lykkes med at undgå at spise for meget DCA rapport, nr. 161, 2019 Af Susanne Hansen, Kamilla Hall Kragelund, Ulla Kidmose og Liise Lätheenmäki  Den stigende andel af overvægtige i vores samfund vækker bekymring hos både forskere og politikere, idet overvægt højner forbrugerens risiko for at udvikle livsstilssygdomme. Denne rapport er baseret på en litteraturgennemgang, der har til hensigt at afdække, hvilke råd og strategier den gængse danske forbruger kan benytte til at lykkedes med at undgå at spise for meget i deres hverdag. Igennem litteraturen er der fundet en del faktorer, der kan være medvirkende til at individet spiser for meget. Alt fra at have mad stående i ens omgivelser, til størrelsen på den portion, som serveres kan fremme overspisning. Der er gennem litteraturstudiet fundet en del konkrete råd, forbrugeren vil kunne gøre brug af. |